راز فروشگاه

مهم این نیست که چقدر پول به دست می آورید، مهم این است که چقدر پس انداز می کنید. و عزیزم، من یک قهرمان هستم.

می دانم روزهایی که سوپرمارکت محله من کوپن ها را سه برابر می کند.

من می دانم که وقتی درختان روی حق ارتفاق من نیاز به اصلاح دارند با اداره جنگلداری فورت ورث تماس بگیرم.

من از کوپن های خبرنامه محله ام برای کوتاه کردن موهایم استفاده می کنم.

می دانم چه روزی راس تخفیف سالمندان دارد.(سه شنبه است.) من هنوز آنجا نیستم، اما از قبل برنامه ریزی می کنم.

من از هیچ کارت اعتباری دیگری به جز Discover استفاده نمی‌کنم، زیرا با آن کارت، پول نقد را پس می‌گیرم. همه جا ازش استفاده میکنمخواربارفروشی، اداره پست، مطب دکتر. و بله، من هر ماه آن را پرداخت می کنم. اما بزرگترین راز من برای پس انداز پول؟بحث شهر.

رفقای دلسوز من هول می کنند. هر بار که به افشای خواربار فروشی نجات در چاپ اشاره کرده ام، آنها من را به ضربات بدن تهدید کرده اند.

علیرغم این واقعیت که تاون تاک بیش از 40 سال است که به یک شکل وجود داشته است، به سختی در صفحه رادار اکثر خریداران به چشم می خورد.

اما برای کسانی که برای معامله زندگی می کنند، این ساختمان فلزی با کف سیمانی در شرق فورت ورث والهالای ارزشمند است. در هیچ جای دیگری نمی‌توانید قوطی‌های قلب کنگر فرنگی را به قیمت 99 سنت، کیسه‌های 5 پوندی سیب‌زمینی سرخ‌شده یخ‌زده به قیمت 1. 5 دلار و ماهی تن زرد باله منجمد به قیمت 3 دلار در هر پوند پیدا کنید.

ما بزرگترین بخش مشتری را داریم. ما افرادی را داریم که دو مایل پیاده روی می کنند تا برای خرید به اینجا بیایند، زیرا نمی توانند ماشین داشته باشند."ما افرادی داریم که از اوکلاهاما و آستین به اینجا رانندگی می کنند. ما زنی داریم که سالی یک بار از آلاباما وارد می شود. ما تعداد زیادی مسلمان ارمنی داریم که از اینجا خرید می‌کنند، و بسیاری از منونیت‌ها از شهرستان جانسون سوار می‌شوند.»

تقریباً در هر روز هفته، اتومبیل‌های موجود در پارکینگ از ایمپالا سال 68 گرفته تا جگوار تا حومه غربی در محدوده هستند.

گاهی اوقات مشتریانی مانند شارون گارگانو و جولی ریزر ساکنان آرلینگتون وجود دارند که هر کدام مادر شش فرزند هستند. هفته گذشته، آنها در حال بسته بندی صندوق عقب با یافته های خود بودند.

یک جعبه پفک 20 پوندی 2 دلار بود. یک جعبه 4 پوندی کره 3. 95 دلار بود. یک بطری روغن زیتون طعم دار ۲ دلار بود. ریزر گفت: «ما زیاد آشپزی می کنیم و از ابتدا آشپزی می کنیم. می‌توانم یکی از قوطی‌های بزرگ سس گوجه‌فرنگی را به قیمت 1. 95 دلار اینجا بخرم و سس اسپاگتی درست کنم. و این شیرینی پف دار فقط 2 دلار بود. من در چند کتاب آشپزی نگاه خواهم کرد و کاری با آن انجام خواهم داد. حتی اگر نتیجه ندهد، من 2 دلار هزینه را با آنچه در روغن پس انداز کرده ام جبران می کنم.

ما از فروشگاه‌های دیگر نیز خرید می‌کنیم، بنابراین می‌دانیم قیمت این چیزها چقدر است. وقتی از اینجا خرید می‌کنم، می‌توانم چیزهایی را امتحان کنم که در غیر این صورت نمی‌توانستم بپردازم.»

پس از آن صاحبان رستوران و پذیرایی هستند (و من شما را شناختم، پس پشت قفسه ها غوطه ور نشوید)، مواد غذایی را به صورت عمده می خرند و هزینه خرده فروشی کامل از مشتریان دریافت می کنند. آیا آمریکا کشور بزرگی است یا چه؟در واقع، این سیستم شرکت آزاد آمریکا است که به فروشگاه‌هایی مانند تاون تاک اجازه می‌دهد وجود داشته باشند. آن 18 چرخ در خندق I-20؟

هفته آینده ممکن است محموله کره بادام زمینی، گل ختمی و کنسرو ماهی تن را در قفسه های تاون تاک ببینید. آن فروشگاه غذای فانتزی کوچک در واکو؟مدیریت بد منجر به ورشکستگی شد و سرکه بالزامیک و روغن زیتون فوق بکر اکنون در قفسه های این فروشگاه تخفیف وجود دارد. آن 500 کیسه فیله گوشت گاو که برای یک زنجیره بزرگ استیک در نظر گرفته شده بود؟آنها یک اونس خیلی کوچک بودند و توسط رستوران رد شدند، و آنها نیز اینجا هستند.

مانند مواد غذایی خود ، Potthoff به دنبال یک مسیر مدار به Town Talk آمد. Potthoff ، یک متخصص بیهوشی پرستار ثبت نام شده ، خود را بسیار به نارضایتی خود پیدا کرد و دائماً کار می کرد. پدر و مادر وی ، بیل دافچیک ، از دهه 50 از دهه 50 متعلق به رستوران Town Talk (در کنار تئاتر Ridglea) بود. تا زمانی که Potthoff در دهه 1980 آماده تغییر جهت بود ، Town Talk به یک فروشگاه مواد غذایی نجات یافته بود و به مکان فعلی در خیابان ساحل منتقل شده بود. Potthoff اکثریت شرکت Town Talk را خریداری کرد و شروع به یادگیری تجارت مواد غذایی از بستر بچه گربه کرد. هنگامی که Safeway در سال 1987 از شمال تگزاس بیرون کشید ، Potthoff به اندازه کافی آموخته بود تا فرصت های پیش رو را ببیند.

Potthoff گفت: "من به آنها زنگ زدم و پیشنهاد دادم محتویات یکی از فروشگاه های آنها را بخرم.""آنها این کار را نمی کردند ، اما آنها گفتند که محتویات 35 فروشگاه را به من می فروشند. وی و خدمه وی در 31 روز کل موجودی را از 35 فروشگاه حذف کردند.

Potthoff موجودی خود را از ورشکستگی ، مطالبات بیمه ، بیش از حد کارخانه ، موارد قطع شده ، موارد تبلیغاتی یا محصولات تاریخ خریداری می کند. و او اغلب باید 20 درصد از خرید را جابجا کند. هفته گذشته ، او یک پالت از پای مرغ را از یک محموله جمع کرد.

و او برای یافته های خود بسیار دور می رود. هفته گذشته نسبتاً معمولی بود. روز دوشنبه ، او و یک خدمه برای تمیز کردن یک انبار توزیع مواد غذایی یخ زده که فروخته شده بود به هیوستون رفتند. خدمه وی پنیر ، سیب زمینی سرخ کرده ، استیک ، سبزیجات یخ زده و بستنی را بارگیری کردند. روز بعد ، او در شهر اوکلاهما بود تا ادعای بیمه ای از کامیون مواد غذایی را که در حال خراب شدن بود ، خریداری کند. این ماده شامل آرد ، شکر ، سبزیجات کنسرو شده و مواد شوینده بود. چهارشنبه او را در آستین دید ، جایی که او کالاهای قطع شده فله ای مانند فنجان ، مخلوط ادویه و محصولات کاغذی تولید شده برای زنجیره ای رستوران که تأمین کنندگان را تغییر داده بود ، خریداری کرد.

Potthoff می گوید: "من آن را بازار مواد غذایی کک می نامم.""این برای همه نیست. همسرم یک خریدار گفتگوی شهری نیست. اگر او بخواهد گوشت خوک را بخواهد ، می خواهد گوشت خوک را بخواند ، و قصد دارد آنها را در نزدیکترین فروشگاه مواد غذایی خریداری کند. "

اما برای کسانی از ما که می خواهیم در خرید ما رنگی داشته باشیم ، که می خواهند معامله قرن را پیدا کنند و مایل به آشپزی با آنچه که لاردر به دست می آورد ، صحبت می کند ، صحبت کردن شهر این کلمه است.

و بهترین قسمت صحبت از شهر؟کارت کشف را می پذیرد. Town Talk Foods 121 N. Beach St. Fort Worth 831-6136 Open 9 صب ح-6 بعد از ظهر ، دوشنبه-جمعه ؛ 9 صب ح-5 بعد از ظهر. شنبه

اینها برخی از معامله هایی است که در Town Talk پیدا کرده ایم. توجه داشته باشید که سهام به طور مداوم در حال تغییر است ، بنابراین آنچه در دسترس است یک هفته ممکن است در دسترس نباشد.

3 پیتزای کتان سیاه یخ زده 1 ناهار بسته بندی شده برای کودکان 2 برای 1 17 اونس روغن فندق 1. 95 $ طراح ماکارونی 5 بسته بندی 5 $ Harissa 1 $ 14 اونس قلب 1 2 ده حلزون 3. 99 دلار کراکرهای آب 2 جعبه 1 30 $ $ Pesto 1 $ $ 1 $ 1 $ $ 1 $ $ 1